A finales de agosto, comenzaron a germinar las patatas que quedaron enterradas de la cosecha de finales de mayo. Era el aviso de que ya vuelve a ser tiempo de volver a sembrar patatas. Los días van a cortando y la temperatura continua alta, pero en esta zona las condiciones hacen que se pueda volver a sembrar patatas y conseguir disfrutar de patatas sembradas en nuestro huerto todo el año.
Utilizo las patatas con los ojos germinados y que han perdido ya mucha calidad para el consumo. De una patata salen varios trozos, de cada trozo se desarrollará una planta de patatas y de sus raíces saldrán patatas de varios tamaños.
Los siembro en caballon, la patata queda envuelta por una tierra suelta que hará que las raíces ( que luego sacaran las patatas) se desarrollen mejor, absorban mejor los nutrientes y la tierra no se encharque al regar.
Una vez preparada la tierra y realizados los caballones se siembran las patatas. Por último se hace necesario regar la zona para que tengan la suficiente humedad para germinar.
Me alegro que puedas volver a plantar patatas, es un cultivo muy productivo y un alimento muy utilizado en nuestra cocina.
ResponderEliminarUn beso enorme y feliz domingo.
hola Montse!!! En nuestra cocina las patatas es de lo más utilizado, y disponer de patatas propias es todo un regalo.
EliminarUn beso muy grande!