Recolección de patatas

Las patatas se plantaron el 18 de enero, germinaron rápidamente y las altas temperaturas de marzo hicieron que crecieran rápidamente. Hace algunas semanas que comenzamos a tantear como estaban. 

Las plantas comienzan a sacar flor y empiezan a secarse, debajo de la tierra las patatas han crecido ocultas de la luz, cada una de un tamaño, la piedras de la tierra hacen que su forma no sea uniforme, se encuentran en buen estado y tan solo algunas han sido atacadas por insectos como el alacrán cebollero.

Hoy recogemos la mitad de la cosecha. Las patatas están llenas de tierra, hay que lavarlas y dejarlas secar al sol durante algunos días. Luego se guardan en un sitio ventilado con poca luz.