Plantando remolacha

Hoy comienza el otoño. Comenzamos la semana lloviendo y lloviendo mucho, en el pluviómetro todavía el agua llega a los 80l m2. Las lluvias pasaron y dieron espacio a días soleados de altas temperaturas más parecidos a finales de agosto que a finales de septiembre.
Este fin de semana me he dedicado a plantar las coles y volver a sembrar las faltas de las habas.
Pero al pasar por los viveros a comprar repollos, col de bruselas  y coliflores vi que vendían remolacha.
Hasta ahora nunca la había sembrado y prácticamente no se nada de su cultivo.
La remolacha es una hortaliza de raíz, ocupa el terreno entre 60 y 180 días y es de clima muy adaptable aunque prefiere climas templados.
Se siembra en septiembre para las variedades tardías, en hileras a unos 30cm de distancia.
Hay que evitar que las hierbas los invadan por ello hay que escarbar la tierra durante todo su cultivo.
Esta vez he comprada las plantitas para su plantación aunque espero al final de su ciclo poder recolectar semillas para las próximas temporadas sembrar.
Iré viendo su evolución  y conociendo este cultivo del que dicen que es fácil de digerir y muy energético gracias al contenido de azúcares asimilables.