Ha estas alturas, los tomates están en plena producción, será a partir de ahora cuando las tomateras empezarán a decaer y serán más vulnerables a enfermedades y virus.Las temperaturas son muy altas y la maduración es rápida, siguen sacando flores, aunque el aire de poniente y las temperaturas superiores a 40ºC que sufrimos estos días terminarán por hacer caer las flores sin cuajar.
Hace ya semanas que recogemos tomates pero en estos momentos la producción es muy alta, más de los necesarios para el consumo diario. Ha llegado el momento de hacer conserva, guardar tomates troceados en botes de cristal y por medio del proceso del baño maria hacer el vacío en estos botes.
Así podremos disfrutar del tomate natural en los meses donde ya no dispongamos de tomateras.
Tantos tomates! Muy bien!
ResponderEliminarBuena cosecha, si señora! Yo me había hecho a la idea de no plantar tomates este verano, pero salieron dos plantitas espontáneas (de algún tomate que cayó el año pasado) y las he dejado crecer. Y tengo algún tomate!
ResponderEliminarUn beso y feliz verano