Compostar es reciclar, reutilizar.

Empiezan a caer las hojas de los árboles y a partir de ahora una de las labores es ir recogiendo todas esas hojas. La mejor manera de reutilizar, reciclar o aprovechar esas hojas es transformarlas en compost.

El compostador lo compré hace muchos años/2009/09/el-compostador.html y más tarde hice uno específico para compostar hojas. nuevo-compostador.html  Funciona muy bien, aunque no todo lo rápido que me gustaría, se que la culpa es mía por no dedicarle las labores que necesitan el compostador.

Me dedico a ir llenándolo poco a poco y de vez en cuando  con la manguera  le tiro agua, pero  no lo volteo y sé que es necesario. Tal vez por ello tarda casi un año en transformarse en compost.

Sigo teniendo algunas dudas por eso las tomateras con virus, hongos y enfermas no las pongo en el compostador ya que no tengo la seguridad de que esos virus  mueran durante el proceso.

También tengo la sensación de que no todas las semillas se eliminan en el proceso, pero eso lo comprobaré  en el uso que le voy a hacer al compost.

El año pasado ya utilicé el compos o humus en el semillero y funcionó perfectamente. Por ello todo el compost que he sacado lo he aportado al semillero donde los próximos días colocare las semillas de los cultivos de invierno y a partir de enero las semillas de los cultivo de primavera-verano.El compostador pequeño ha quedado vacío, listo para ir llenándolo de restos vegetales y hojas. Este año voy a ir aportando restos orgánicos de los que se generan en  casa, en vez de tirarlos a la basura. Así reduciré  la basura que va al contenedor y mejoraré el proceso en el compostador.

Las primeras habas con flor

Este año sembré las habas casi un mes antes de lo normal, quería comprobar si es  posible terminar cogiendo habas antes de navidad.http://habas-para-tempranas.html

Normalmente las habas se plantan entre finales de septiembre  y octubre,  se empiezan a recolectar a partir de febrero y ya no se para hasta finales de mayo.

Las habas es un cultivo de invierno, soporta perfectamente las bajas temperaturas, las heladas incluso la nieve.

No necesitan mucho riego y fijan nitrógeno a la tierra mejorando el terreno. Si el otoño es lluvioso no necesitaran ningún riego durante todo su ciclo.

Pero este año es diferente, las temperaturas prácticamente no han variado desde el día que se sembraron. Los días más cortos hacen que las temperaturas de noche sean más bajas y que la humedad permanezca más tiempo en la tierra. Pero al contrario que el año pasado que no se regaron este año necesita un riego semanal.

Aunque su tamaño es pequeño se han llenado de flores  y ya es posible ver las primeras  habas.

Sigo pendiente de que no aparezca el pulgón negro que ataca a los brotes tiernos cuando las temperaturas son suaves.

Vamos a entrar en noviembre pero parece que el clima se paró a principios de septiembre. Estoy pensando en sembrar otro caballón de habas para que florezcan en enero.

Granadas; postre de otoño

Seguimos recolectando granadas y utilizandolas como postres a diario. Al contrario que el año pasado este el arbol está lleno de fruta. Hya muchas recetas y muchas maneras de hacerlas. Aunque como más nos gustan es directamente recien abiertas.

Recogiendo y guardando garrofó

 🔅 Entre 12 y 27ºC

El garrofó es un tipo de judía, grande y plana  que se puede consumir  tierno o seco. Es un ingrediente básico en la paella ya que  absorbe el  sabor del caldo y consigue una textura en el arroz que de otra manera no se tiene.

La textura del garrofón una vez cocido es suave y mantecosa, su cocción es mucho más rápida que el resto de las judías. El garrofón es un elemento rico en energía, en fibras, en ácido fólico o vitamina B9 y en minerales como el potasio y el hierro, a pesar de que su componente principal sea los carbohidratos complejos: almidón.

Aunque su germinación es muy difícil, una vez germinado su crecimiento es muy rápido y continuamente está sacando brotes nuevos que se enredan a través de tutores. De gran producción permitirá seguir recogiendo garrofón hasta que lleguen las primeras heladas.

Si no se recolectan se secan en la mata, luego se abren y caen al suelo. Una vez secas se guardan en un bote, a la hora de utilizarlas hay que dejarlas unas horas antes en remojo. Si se recolectan tiernas se pueden utilizar inmediatamente o congelarlas.

Gusano de la col en capuchinas

Este año el gusano de la col no esta atacando excesivamente las hojas de las coles, tal vez la cercania de las tomateras y los insectos que estas atraen sirvan para proteger las coles.
Pero mi sorpresa ha sido comprobar que las capuchinas, situadas a muchos metros de las coles, en una zona aislada para ellas, se encuentran llenas de gusanos. Unos gusanos que ha diferencia de en las coles se encuentran encima de las hojas.
Las hojas de las capuchinas estan muy buenas  y se suelen utilizar para potajes, pures y ensaladas.
Estos dias se han llenado de orugas, las descubrí porque al contrario de en las coles que al amanecer se esconden debajo de las hojas, aquí se quedan encima de ellas devorando las hojas.

La manera de eliminarlas es ponerse unos guantes e ir cogiendo una a una. Es un trabajo entretenido que requiere tiempo a diario, pero es la mejor forma de eliminar esta plaga, sobretodo en plantas como las capuchinas donde no se puede utilizar ningún producto químico ya que luego quiero aprovechar sus hojas  y flores para ensaladas.

Barraca tardía de tomates

Las temperaturas varian entre los 13ºC de las primeras horas de la mañana cuando ha amanecido y los 23ºC de las horas centrales del día. Con la ventaja de que al ser el dia muy despejados el sol calienta la tierra y las platas. Y por la previsión parece que toda la semana se mantendrá así.
La temperatura optima para el desarrollo de la tomatera es entre los 20 y 30ªC durante el día y entre 1 y 17ºC durante la noche, pero hasta que las temperaturas no bajen de los 12ºC las tomateras seguiran desarollandose.
Cuando las temperaturas bajen a los 10ºC la fecundación de las flores se hará muy dificil o nula.
En estos momentos la barraca de tomates tardios se encuentra llena de flor y tomates pequeños. Todavia no hemos recolectado ningún tomate de esta barraca pero de continuar estas temperaturas pronto comenzaremos a coger tomates.
Hoy continuo atando los brotes a los tutores, las lluvias del jueves pasado han evitado tener que regar  y no hay rastro de araña roja en el enves de las hojas.
De las primeras barracas de tomate todavia siguen quedando matas y seguimos recolectando tomates para las ensaladas.

Germinación del trigo(1

La germinación del trigo ha sido muy rápido, han pasado 6 dias y el bancal ya aparece cubierto por los brotes de trigo.
Se han juntando los 3 factores necesarios para la germinación; humedad en la tierra, temperatura adecuada y aire a su alrededor.
Esta es la primera fase que comprende desde la germinación hasta el encañado (formación del tallo)
De momento la gallinas han comenzado a disfrutar de estos tallos.

Semillas de otros tomates.

Hoy un agricultor de Teruel (de la zona más cercana a Valencia) me ha regalado unos tomates de producción propia de los que está recogiendo ahora.

Es un tomate de pera, de producción local de los que el mismo hace el semillero y repica los plantones en su campo.

El clima y el terreno es diferente al de mi huerta, por ello el comportamiento de los tomates también lo es.

Me cuenta que las tomateras de estos tomates no han tenido tutores y crecen a modo rastreras por el suelo. Sin embargo los tomates están muy sanos, en mi huerta los tomates que tocan el suelo se estropean por el ataque de los insectos del suelo, tendiendo a podrise.

También me asegura que sus tomateras no se riegan, aquí de no regarse prácticamente no habrían crecido y mucho menos realizar una producción como la suya.

Ha venido a entregar 150kg de tomates a un vecino para realizar conserva (tomate frito).

Sigo pensando que en la huerta nunca se deja de  aprender.  Me ha regalado unos tomates para que saque semillas. La próxima temporada  las colocaré en el semillero para poder hacer una barraca de tomates haber que tal funcionan en mi huerta.