El ajo no necesita prácticamente riegos, tal vez por eso este año ha sido un buen año de ajos, desde que se sembraron a principios de diciembre solo se han regado 3 ó 4 veces. Los tallos ya se habían secado y el bulbo que hace tiempo que alcanzó su tamaño ya se encontraba completamente formado. Por ello que permanecieran más tiempo bajo de la tierra no iba a suponer ninguna ventaja para los ajos.
Se recolectan uno a uno, estirando del tallo o ayudándose con una azada. Este año al final después de ir cogiendo ajos tiernos durante el invierno quedan 150 cabezas para recoger. Una vez sacados de la tierrahay que dejarlos al sol, para que se sequen y terminen de perder la humedad que le quede al ajo. Con este calor unas horas son suficiente. Ahora ya solo queda guardarlos en un sitio seco y bien ventilado a ser posible sin mucha luz.
Muy buenos, yo no suelo sembrarlos. Besos.
ResponderEliminar¿Es el morado verdad? En Galicia también fue buen año de ajos. Los tuvimos de mejor tamaño que de costumbre y la simiente era la misma. Aunque quien sabe, el huerto no siempre está igual con sus complejos equilibrios. Un saludo
ResponderEliminarHola Jose!Si son ajos morados, tienen muy buena conservación y aguantan hasta la próxima cosecha.Llevo ya bastantes años con la misma variedad.
EliminarUn abrazo