Llevamos algunas tardes merendando panojas de maíz, de momento las asamos directamente al fuego de la cocina pero espero que antes de que se terminen podamos hacer algunas en las brasas de la quema de madera(provienen de hacer la conserva de tomates) .
El maíz plantado a principios de mayo ya ha comenzado a dar sus frutos. Tres meses han sido suficiente para poder degustar de unas mazorcas buenisimas, incluso algunas mazorcas ya comienzan a tener los granos algo duros.Una vez recolectada la mazorca se quitan las hojas que lo envuelven y entonces vemos los granos, si la polinización ha sido buena estarán todos los granos.
Tengo que reservar una para que se seque en la propia planta y así guardar semillas para el próximo año.Este año solo he plantado una fila pero de haber plantada una segunda fila en el mes de junio hubiese escalonado la recolección hasta el mes de septiembre.
Desde luego he conseguido merendar panojas en las tardes de agosto, algo que hacia años que no ocurría.
Que ricas esas panojas, yo les llamo mazorcas, me encantan de todas las maneras... Un abrazo
ResponderEliminarhola Doris, es cierto que estan buenas de todas las maneras,
EliminarUn abrazo.
Uy...qué pinta!!!
ResponderEliminarA mi así asadas me encantan!!
HOla Yolanda! asadas es como más buenas estan.
ResponderEliminarUn abrazo