El contenido de sabor y no el envoltorio

campo alcachofas

Hace unos días pase por un campo de alcachofas enorme, dentro de el se encontraba el dueño sulfatandolas, lo primero que me vino a la mente fue que el me podría dar una solución para que mis alcachofas fuesen mejor. Aprovechando la situación le comente que yo disponía de 5 matas de alcachofas para consumo familiar y en un acto de atrevimiento  le pregunte para que sulfataba.

alcachofa mi huerto hoy

Me dijo que lo hacia para la oruga pero antes de dejarme que le preguntase que le aplicaba me contestó;
"si las alcachofas fuesen para comérmelas yo, no les tiraría  nada"
Eso me hizo recapacitar que el año pasado tan solo perdí parte de una alcachofa por culpa de una oruga  y que es cierto que las hojas están mordidas por los caracoles y que tal vez el tamaño es inferior al del mercado. Pero la realidad es que muchas veces nos olvidamos que lo importante de nuestros cultivos es el sabor y  no la forma o el estado del fruto.